* paveikslėlių kreditai
gali būti taikomos autorių teisės
iš viso 100 100
stiliaus Alaus Rusijos upių aludarystės įmonė
Stilius: Rūgštus / laukinis alus
Santa Rosa , Kalifornijoje JAV tarnauti
Snifter ,
Tulpė ,
Tumbler
išpilstymas į butelius | palieskite | paskirstymas |
| redaguoti brūkšninius kodus | atnaujinti paveikslėlį REITINGAI: 1184 m SVORIO AVG: 4.08/5 SEZONAS: Ypatingas IS. Kalorijos: 218 ABV: 7,25% KOMERCINIS APRAŠYMAS Ar tai alus, ar tai vynas? „Dvylika mėnesių brandintas prancūziško ąžuolo vyno statinėse, pasižymintis skirtingomis vaisių ir subtilaus ąžuolo savybėmis“ skamba labiau kaip vyno, o ne alaus apibūdinimas. Bet, žinoma, „Temptation“ iš tiesų yra alus. Tiesą sakant, „Temptation“ yra „Blonde Ale“, fermentuotas su specialia mielių atmaina, vėliau brandinamas prancūziško ąžuolo chardonnay statinėse. Vyno ir ąžuolo skoniai įsigeria į virimą per dvylika mėnesių senėjimo. Šio senėjimo proceso metu vyksta antrinė fermentacija naudojant mielių padermę, kurios nemėgsta dauguma aludarių ir vyndarių, vadinamos „Brettanomyces“. „Bret“ suteikia „Temptation“ intriguojančių savybių ir malonaus rūgštumo. Gundymas vėl fermentuojamas butelyje, kad būtų sukurta jo karbonizacija - procesas paprastai naudojamas geram šampanui ir putojančiam vynui gaminti. Išleistos mielės suformuoja ploną nuosėdų sluoksnį, kad liktų butelyje.
