* paveikslėlių kreditai
gali būti taikomos autorių teisės
iš viso 100 90
stiliaus Alaus Kantilonas
Stilius: Lambikas - Gueuze
Briuselis, Belgija Tarnauti
Fleita ,
Kamieninis stiklas ,
Tulpė ,
Tumbleris
išpilstymas | palieskite | Vietinis paskirstymas nauja glarus juokiasi lapė |
| redaguoti brūkšninius kodus | atnaujinti paveikslėlį REITINGAI: 742 SVORIO AVG: 4/5 IS. Kalorijos: 150 ABV: 5% KOMERCINIS APRAŠYMAS „Lou Pepe Gueuze“ yra trijų skirtingų 2 metų ėriukų mišinys. Standartinis „Cantillon Gueuze“ yra 1,2 ir 3 metų vaikų mišinys. Įtraukus jaunesnįjį lambicą (kuriame vis dar yra nefermentuotų cukrų), butelyje užsimenama nuoroda, suteikiančia Gueuze garsųjį šampano skonį. Paprasta specialiojo Lou Pepe mišinio idėja yra ta, kad jis turėtų turėti daug daugiau senosios lambic skonio, kuris, be abejo, yra daug kietesnis, sausesnis, rūgštesnis ir sudėtingesnis nei jauni daiktai. (Nors 3 metų vaikai paprastai yra sudėtingesni nei 2 metų vaikai, tai nebūtinai yra tai, kad šiuo atveju naudojami 2 metų vaikai turi tiek pat charakterio, kiek dauguma 3 metų vaikų.) Tai yra Gueuze, turi būti spirgantis, todėl alaus darykla pasirinko tą patį metodą, kuris buvo naudojamas kondicionuojant šampaną: kasdienis rafinuotas cukrus ištirpinamas vandenyje ir pridedamas, kad atsirastų nuoroda. Cukrus visiškai fermentuojasi, todėl nelieka saldaus saldumyno, kurio Jeanas-Pierre'as labai nemėgsta.